Ursprüngliche Ernährung 101: Organergänzungen und Knochenbrühe

Was halten Sie von der Idee, Organfleisch in Ihre Ernährung aufzunehmen?

Wahrscheinlich ist Ihre erste Reaktion nicht so begeistert. Was einst als die beste verfügbare Nahrung galt, ist in vielen heutigen Esskulturen in Ungnade gefallen.

Trotz der heutigen Einstellung sind Organe eigentlich seit Tausenden von Jahren ein natürlicher und hoch geschätzter Bestandteil der menschlichen Ernährung. Organe gehören zu den nährstoffreichsten Lebensmitteln auf unserem Planeten, die die Menschen gut ernährt haben, bevor die Industrienahrung begann, unsere Ernährung - und unsere Geschmacksvorlieben - zu dominieren. Ein weiterer nahrhafter Favorit unserer Vorfahren ist die Knochenbrühe, ein gesundes und nahrhaftes Getränk, das langsam aus Knochen gekocht wird.

In den letzten Jahren sind Nahrungsergänzungsmittel für Organe und Knochenbrühe auf den Markt gekommen, um die Lücke zwischen der Ernährungsweisheit der Vorfahren und der modernen Ernährung zu schließen. Wenn Ihnen der Gedanke an den Verzehr von Organen oder Knochenbrühe - selbst wenn sie in einem Nahrungsergänzungsmittel enthalten ist - irgendwie Angst macht, ist das kein Problem. Nachdem Sie diesen Artikel gelesen haben, werden Sie Ihre Meinung vielleicht ändern.

Die unbestreitbaren Vorteile von Nahrungsergänzungsmitteln für Organe

Als Organfleisch werden die Organe von Tieren bezeichnet, die als Lebensmittel verzehrt werden, wie z. B. Nieren, Leber, Herz und Zunge. Nahrungsergänzungsmittel enthalten diese Organe in getrockneter oder gefriergetrockneter und pulverisierter Form, meist in geschmacksneutralen Kapseln. Am häufigsten werden Nahrungsergänzungsmittel aus Rinderorganen hergestellt, aber zum Beispiel unter Arctic Pure finden Sie auch Nahrungsergänzungsmittel mit Rentierorganen.

Nahrungsergänzungsmittel mit Organen haben in den letzten Jahren drastisch an Popularität gewonnen. Viele ihrer anfänglichen Befürworter waren Anhänger von Ernährungsformen wie Paleo, Rohkost oder Keto, aber ihre zahlreichen Vorteile sind inzwischen auch bei einem breiteren Publikum bekannt.

Organisches Fleisch hat ein reichhaltiges Nährwertprofil

Organisches Fleisch ist dem Fleisch in Bezug auf den Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen überlegen. Organfleisch ist reich an Eiweiß und enthält alle neun essentiellen Aminosäuren, die der menschliche Körper braucht. Organfleisch ist außerdem reich an B-Vitaminen, fettlöslichen Vitaminen wie Vitamin A und D sowie Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Selen. Sie sind auch eine der wenigen tierischen Quellen für Vitamin C. Außerdem sind die Nährstoffe in Organfleisch in einer sehr bioverfügbaren Form, d. h. sie werden vom Körper effektiv aufgenommen.

Die am häufigsten in Nahrungsergänzungsmitteln verwendeten Organe sind Leber, Herz und Nieren.

• Leber enthält viel hochwertiges Eiweiß. Leber ist auch eine hervorragende Vitamin-A-Quelle, weshalb sie auch nicht für den regelmäßigen Verzehr durch Schwangere empfohlen wird. Leber enthält auch viel Vitamin B12, Folat (B9), Eisen und Q10-Coenzyme, die für die Funktion des Herzens wichtig sind.
• Das Herz ist ein Muskel, der einen hohen Gehalt an Eiweiß, B-Vitaminen, Aminosäuren, Selen, Phosphor und Zink aufweist. Das Herz ist auch reich an dem starken Antioxidans CoQ10. Die im Herzen enthaltenen Nährstoffe unterstützen auch die Kollagenproduktion, die dazu beiträgt, die Zeichen des Alterns zu verlangsamen.
• Nieren sind eine ausgezeichnete Eiweißquelle, enthalten aber nur sehr wenig Fett. Außerdem enthalten sie Vitamin A, Vitamin C, die Vitamine B12 und B6, Folsäure, Selen und Häm-Eisen, die gut absorbierte Form von Eisen, die mit Hämoglobin und Myoglobin verbunden ist.

Organbeilagen sind ökologische Ernährung

Die Verwendung von Organen als Nahrungsmittel ist auch ökologisch. Organe sind wertvolle Nebenprodukte der Fleischindustrie. Bei der Schlachtung von Nutztieren ist es ökologisch, den gesamten Schlachtkörper zu verwerten und diese gut verwertbaren Teile nicht ungenutzt zu lassen. Organ-Nahrungsergänzungsmittel nutzen daher diese wertvollen, aber etwas unterschätzten Inhaltsstoffe sinnvoll.

Knochenbrühe ist eine hervorragende Quelle für Kollagen

Knochenbrühe ist eine weitere Lieblingsspeise unserer Vorfahren, die auch heute noch geschätzt wird. In der Zeit der Jäger und Sammler war die Jagd nicht immer erfolgreich. Deshalb musste jede gefangene Beute bis auf den letzten Knochen verwertet werden - und einer der wertvollsten Teile der Beute steckte tatsächlich buchstäblich in den Knochen. Das nahrhafte Knochenmark wurde durch Rösten der Knochen, zunächst mit heißen Steinen und später in einem Kessel, freigesetzt. Auf diese Weise konnten Gemüse, Gewürze und Kräuter hinzugefügt werden, so dass ein nahrhaftes Getränk, die Knochenbrühe, entstand.

Die Knochenbrühe ist nicht nur ein wärmendes Getränk, sondern ein Heilmittel, das das Wohlbefinden in vielerlei Hinsicht unterstützt. Knochenbrühe enthält Kollagen, Gelatine, Hyaluronsäure, Aminosäuren und Mineralien wie Magnesium, die sich durch das langsame Köcheln aus den Knochen gelöst haben. Gelatine, Kollagen und Aminosäuren unterstützen die Darmgesundheit, was zu einem stärkeren Immunsystem beiträgt. Kollagen unterstützt auch die Gesundheit von Haut, Haaren, Nägeln und Gelenken.

Genießen Sie die Vorteile von Organen und Knochenbrühe auf eine mühelose (und geschmacksneutrale) Art

Obwohl die Vorteile des Verzehrs von Organfleisch und Knochenbrühe unbestreitbar sind, ist die Hemmschwelle, sie als Teil einer regelmäßigen Ernährung zu verzehren, für viele ziemlich hoch. Das liegt in der Regel an ihrem "anderen" Geschmack, an der Schwierigkeit, sie zuzubereiten, und manchmal sogar an der Schwierigkeit, sie zu bekommen. An dieser Stelle kommen Nahrungsergänzungsmittel ins Spiel. Gebrauchsfertige Nahrungsergänzungsmittel sind eine äußerst einfache Möglichkeit, die Vorteile von Organfleisch und Knochenbrühe zu genießen, ohne sich Gedanken über deren Zubereitung machen zu müssen.

Nordic Kings - hochwertige Nahrungsergänzungsmittel für Rinderorgane

Organpräparate in Kapselform sind die erste Wahl, wenn Sie beim Gedanken an den Geschmack von Organfleisch zusammenzucken. Die Organ-Kapseln von Nordic Kings könnten nicht bequemer und angenehmer in der Anwendung sein: Die gefriergetrockneten Organpulver sind in einer völlig geschmacksneutralen Kapsel verpackt. Die Gefriertrocknung sorgt dafür, dass die wertvollen Nährstoffe des rohen Organs so gut wie möglich erhalten bleiben. Außerdem werden die Organ-Kapseln von Nordic King aus den Organen gesunder, grasgefütterter und auf der Weide aufgezogener Kühe hergestellt.

Biomed - Rentierknochenbrühe aus Lappland

Die Knochenbrühe ist auch in einer gebrauchsfertigen Form erhältlich. Biomed Rentier-Knochenbrühe-Pulver ist eine hochwertige, ökologische und ethische Option, die aus gefriergetrockneter Rentier-Knochenbrühe in Finnisch-Lappland hergestellt wird.

Das Rentier ist ein halbwildes Tier, das in der nordischen Natur lebt und sich von der reinsten Wildnahrung der Welt ernährt. Die Rentierhaltung gehört zu den ethischsten Formen der Viehzucht der Welt, und wenn ein Rentier geschlachtet wird, wird der ganze Kadaver verwertet. Die Biomed-Knochenbrühe wird aus den überschüssigen Knochen hergestellt, die sonst weggeworfen würden.

Rentier-Knochenbrühe-Pulver kann fast allen Speisen und Getränken zugesetzt werden. Es kann als Grundlage für verschiedene Suppen, Aufläufe und Getränke verwendet werden, oder Sie können es als wärmendes Getränk genießen.

Legen Sie Ihre Zweifel beiseite und erleben Sie die unbestreitbaren Vorteile von Organen und Knochenbrühe!