Birkenrinde und Birkensaft werden seit Jahrhunderten für verschiedene Zwecke verwendet
Die Birke ist ein schwarz-weißer, dünnblättriger Baum, der in borealen Klimazonen wächst. Die Birke ist von einer widerstandsfähigen Rinde bedeckt, die den Baum vor Bauern und drastischen Temperaturschwankungen schützt. Die Birkenrinde ist für die Finnen seit Jahrhunderten ein wertvolles Material, das zur Herstellung von Kleidung, Schuhen, Werkzeugen und Geschirr sowie als Brennholz und Baumaterial verwendet wird. Die Weiße der Birkenrinde ist auf das Betulin zurückzuführen. Betulin ist für seine bakterienabtötenden Eigenschaften bekannt, die es zu einem nützlichen Inhaltsstoff in der Pharma-, Chemie- und Kosmetikindustrie gemacht haben.
Ein weiterer nützlicher Inhaltsstoff der Birke ist der Birkensaft, eine zuckerhaltige Flüssigkeit, die die Birke für das Wachstum ihrer Blätter verwendet. Birkensaft enthält viele Nährstoffe, die für das Wachstum der Birke notwendig sind, wie Zucker, Vitamine, Mineralien und Alpha-Hydroxysäuren. Der süße Birkensaft wurde sowohl innerlich als auch äußerlich verwendet, von Gesundheitsgetränken bis hin zu Kosmetika.
Zum Sammeln von Birkensaft wird ein Loch in die Birke gebohrt und ein Kunststoffrohr in die Birke gesteckt, durch das der Birkensaft in einen Eimer fließt. Für das Sammeln von Birkensaft ist die Erlaubnis des Grundstückseigentümers erforderlich.
Birkensaft revitalisiert die Haut und macht das Haar geschmeidig
Birkensaft wird seit Jahrhunderten in der Schönheitspflege verwendet. Früher wurde der beruhigende Birkensaft zur Behandlung von Hautausschlägen eingesetzt. Heute ist Birkensaft ein beliebter Inhaltsstoff unter den nordischen Naturkosmetikmarken. Birkensaft ist bekannt für seine effektive feuchtigkeitsspendende, erfrischende und belebende Wirkung auf die Haut. Außerdem regt er die Erneuerung der Hautzellen an, da er viele Antioxidantien und Mineralien enthält. Birkensaft findet sich in Feuchtigkeitscremes, Tonern und Reinigungsmitteln. Er wird auch in Haarprodukten verwendet, da er zur Stärkung der Kopfhaut beiträgt und das Haar glänzender und weicher macht.
Birke vihta und die finnische Saunakultur
Vihta ist ein wesentlicher Bestandteil des authentischen finnischen Saunaerlebnisses. Vihta, oder vasta, ist ein Schneebesen aus frischen Birkenzweigen. Er wird - ob Sie es glauben oder nicht - verwendet, um sich in der Hitze der Sauna selbst zu schlagen. Das Quirlen ist tatsächlich gut für die Haut, da es die Blutzirkulation fördert und die Haut erfrischt und abblättert.
Xylitol-Produkte schützen die Zähne
Birke enthält auch Birkenzucker oder Xylit, der als kalorienarmer Süßstoff beispielsweise in Kaugummis verwendet wird. Xylit ist auch in anderen Zahnpflegeprodukten wie Zahnpasta und Pfefferminzbonbons weit verbreitet, da man annimmt, dass es Zahnkaries vorbeugt.
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