Vitamin C

Vitamin C ist ein lebenswichtiges wasserlösliches Vitamin

Vitamin C, auch bekannt als Ascorbinsäure, ist ein wasserlösliches Vitamin. Wasserlösliche Vitamine sollten ständig mit der Nahrung aufgenommen werden, da sie im Gegensatz zu fettlöslichen Vitaminen nicht im Körper gespeichert werden. Vitamin C kann aus Zitrusfrüchten, Beeren und Gemüse gewonnen werden. Gute Quellen für Vitamin C sind Hagebutten, Sanddorn, schwarze Johannisbeeren, Holunder, Paprika und Petersilie. Die tägliche Zufuhr von Vitamin C kann auch mit Vitamin-C-Präparaten unterstützt werden - lernen Sie die Auswahl kennen!

Der Bedarf und die Quellen von Vitamin C

Lebensstil, Genetik und Umwelt beeinflussen den Vitamin-C-Bedarf. Verschiedene Krankheiten, Stress und Rauchen erhöhen ebenfalls den Vitamin-C-Bedarf. Die offiziellen Empfehlungen für die tägliche Mindestzufuhr von Vitamin C zielen darauf ab, einen Vitamin-C-Mangel und die dadurch verursachten Symptome zu verhindern. Um die Wirkung von Vitamin C zur Verhinderung von oxidativem Stress zu erhalten, sollte die Zufuhr von Vitamin C deutlich höher sein. Selbst größere Mengen Vitamin C sind nicht schädlich, wenn sie über einen bestimmten Zeitraum eingenommen werden, da die überschüssige Menge den Körper mit dem Urin verlässt, da Vitamin C wasserlöslich ist.

Gute Vitamin-C-Quellen sind zum Beispiel Zitrusfrüchte, Beeren (vor allem Hagebutte, Sanddorn und schwarze Johannisbeere), Brennnessel und Gemüse sowie dunkle Kohlgewächse wie Brokkoli und Grünkohl.

Empfehlungen für die tägliche Zufuhr von Vitamin C

Die offiziellen Empfehlungen für die Mindestzufuhr von Vitamin C pro Tag lauten:

  • Erwachsene 75 mg / Tag
  • Kinder 20-40 mg / Tag
  • Frauen, die schwanger sind 85 mg / Tag
  • Frauen, die stillen 100 mg / Tag

Die zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben zu Vitamin C

  • Vitamin C trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Immunsystems während und nach schweren körperlichen Anstrengungen bei.
  • Vitamin C trägt zur normalen Bildung von Kollagen für die normale Funktion der Blutgefäße bei
  • Vitamin C trägt zur normalen Bildung von Kollagen für die normale Funktion der Knochen bei
  • Vitamin C trägt zur normalen Bildung von Kollagen für die normale Funktion des Knorpels bei
  • Vitamin C trägt zur normalen Bildung von Kollagen für die normale Funktion des Zahnfleisches bei
  • Vitamin C trägt zur normalen Bildung von Kollagen für die normale Funktion der Haut bei
  • Vitamin C trägt zur normalen Bildung von Kollagen für die normale Funktion der Zähne bei
  • Vitamin C trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
  • Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
  • Vitamin C trägt zu normalen psychologischen Funktionen bei
  • Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
  • Vitamin C trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei
  • Vitamin C hilft bei Müdigkeit und Erschöpfung
  • Vitamin C trägt dazu bei, dass das Vitamin E in seinen reduzierten Zustand zurückkehrt
  • Vitamin C trägt zur Aufnahme von Eisen bei

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