Der Bedarf und die Quellen von Vitamin C
Lebensstil, Genetik und Umwelt beeinflussen den Vitamin-C-Bedarf. Verschiedene Krankheiten, Stress und Rauchen erhöhen ebenfalls den Vitamin-C-Bedarf. Die offiziellen Empfehlungen für die tägliche Mindestzufuhr von Vitamin C zielen darauf ab, einen Vitamin-C-Mangel und die dadurch verursachten Symptome zu verhindern. Um die Wirkung von Vitamin C zur Verhinderung von oxidativem Stress zu erhalten, sollte die Zufuhr von Vitamin C deutlich höher sein. Selbst größere Mengen Vitamin C sind nicht schädlich, wenn sie über einen bestimmten Zeitraum eingenommen werden, da die überschüssige Menge den Körper mit dem Urin verlässt, da Vitamin C wasserlöslich ist.
Gute Vitamin-C-Quellen sind zum Beispiel Zitrusfrüchte, Beeren (vor allem Hagebutte, Sanddorn und schwarze Johannisbeere), Brennnessel und Gemüse sowie dunkle Kohlgewächse wie Brokkoli und Grünkohl.
Empfehlungen für die tägliche Zufuhr von Vitamin C
Die offiziellen Empfehlungen für die Mindestzufuhr von Vitamin C pro Tag lauten:
- Erwachsene 75 mg / Tag
- Kinder 20-40 mg / Tag
- Frauen, die schwanger sind 85 mg / Tag
- Frauen, die stillen 100 mg / Tag
Die zugelassenen gesundheitsbezogenen Angaben zu Vitamin C
- Vitamin C trägt zur Aufrechterhaltung eines normalen Immunsystems während und nach schweren körperlichen Anstrengungen bei.
- Vitamin C trägt zur normalen Bildung von Kollagen für die normale Funktion der Blutgefäße bei
- Vitamin C trägt zur normalen Bildung von Kollagen für die normale Funktion der Knochen bei
- Vitamin C trägt zur normalen Bildung von Kollagen für die normale Funktion des Knorpels bei
- Vitamin C trägt zur normalen Bildung von Kollagen für die normale Funktion des Zahnfleisches bei
- Vitamin C trägt zur normalen Bildung von Kollagen für die normale Funktion der Haut bei
- Vitamin C trägt zur normalen Bildung von Kollagen für die normale Funktion der Zähne bei
- Vitamin C trägt zu einem normalen Energiestoffwechsel bei
- Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Nervensystems bei
- Vitamin C trägt zu normalen psychologischen Funktionen bei
- Vitamin C trägt zu einer normalen Funktion des Immunsystems bei
- Vitamin C trägt zum Schutz der Zellen vor oxidativem Stress bei
- Vitamin C hilft bei Müdigkeit und Erschöpfung
- Vitamin C trägt dazu bei, dass das Vitamin E in seinen reduzierten Zustand zurückkehrt
- Vitamin C trägt zur Aufnahme von Eisen bei
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