Getrocknete Champignons

Genießen Sie nordische Gourmetgerichte mit getrockneten Pilzen

Genießen Sie das ganze Jahr über die besten Aromen des Waldes mit getrockneten Pilzen! Unsere einfach zu verwendenden getrockneten Pilze verleihen Risotto, Pasta und Pizza eine einzigartige nordische Note und bieten ein wunderbares kulinarisches Erlebnis. In unserem Sortiment finden Sie getrocknete Steinpilze, Pfifferlinge, Trichterlinge und Schwarze Trompeten - alle handgepflückt aus den sauberen Wäldern Finnlands. Finden Sie Ihren Favoriten!

Waldpilze sind voll von Geschmack und Nährstoffen

Pilze wachsen in den Wäldern Finnlands. Die saubere Luft, der gesunde Boden und das reine Wasser gewährleisten die hohe Qualität der finnischen Waldpilze. Pilze sind eine gute Möglichkeit, die Ernährung zu diversifizieren, da sie viele Nährstoffe wie Eiweiß, Vitamine, Mineralien und Ballaststoffe enthalten.

Zu den bekanntesten und beliebtesten Waldpilzen in Finnland gehören Pfifferlinge, Steinpilze, Trichterlinge, Schwarze Trompete, Schafspilze und Milchkappen.

Ein paar gute Gründe, getrocknete Waldpilze zu probieren:

  • sie sind nahrhaft: Waldpilze enthalten viel Eiweiß, Vitamine und Mineralien
  • sie sind von hoher Qualität, da sie in der sauberen finnischen Natur wachsen
  • sie sind köstlich und verleihen den Gerichten einen aromatischen Geschmack
  • sie sind vielseitig verwendbar: z. B. in Nudelgerichten, Risottos, Aufläufen oder Pasteten
  • sie sind einfach und bequem zu benutzen
  • Bei richtiger Lagerung sind getrocknete Pilze jahrelang haltbar.

Wie man getrocknete Pilze verwendet

Getrocknete Pilze können in der Küche vielseitig verwendet werden. Sie können die getrockneten Pilze zu Pulver zermahlen oder als Ganzes verwenden. Getrocknete Pilze haben einen intensiveren Geschmack als frische Pilze, daher sollten Sie beim Kochen unbedingt die Aromen herausschmecken!

Gemahlene Pilze können zur Herstellung von Gewürzen, wie Pilzsalz oder Gemüsebrühe, verwendet werden. Sie können Soßen oder Auflaufgerichte mit Pilzgewürz verfeinern. Probieren Sie sie zum Beispiel in Bolognesesoße oder Pfannkuchen!

Sie können auch getrocknete und zerkleinerte Pilze in den Brotteig geben.

Ganze Pilze können in Risotto, Nudeln, Aufläufen und Omeletts verwendet werden. Man kann sie auch als Pizzabelag oder Kuchenfüllung verwenden. Ganze Pilze können auch für die Zubereitung einer Pilzsuppe verwendet werden.

Bevor Sie ganze getrocknete Pilze verwenden, lassen Sie sie eine Weile in Wasser einweichen. Da sich die Nährstoffe aus den Pilzen im Wasser auflösen, können Sie das Einweichwasser auch zum Kochen verwenden.

Bewahren Sie die getrockneten Pilze in luftdicht verschlossenen Behältern an einem trockenen, vor Sonnenlicht geschützten Ort auf.