Riipisen

Wildspezialitäten und echte Wildgerichte aus Finnland

Riipisen ist nicht nur für seine Wildspezialitäten aus der Dose bekannt, sondern auch für sein Restaurant, das zum besten Wildrestaurant Finnlands gewählt wurde. Neben Rentier-, Elch- und Bärenkonserven finden Sie im Sortiment auch von der nordischen Natur inspirierte Beerenpulver und Beerengelees. Lassen Sie sich diese nordischen Köstlichkeiten schmecken und bestellen Sie noch heute!

Nährstoffreiche Wildnahrung seit 1989

Riipisen Riistaherkut Ltd ist ein Familienunternehmen aus Kuusamo, im Norden Finnlands. Das Unternehmen wurde 1989 von Pekka und Päivi Riipinen (ehemalige Miss Finnland) gegründet, als sie ihr erstes Wildgeschäft im Zentrum von Kuusamo eröffneten. Damals waren Produkte von Bären, Rentieren, Elchen und Alligatoren im Sortiment zu finden. Die Liebe des Paares zur Natur war schon damals eine treibende Kraft: Pekka war seit seiner Jugend ein begeisterter Jäger und Fischer und Päivi liebte es, in den Wäldern von Kuusamo Beeren und Pilze zu sammeln. Aus diesen köstlichen Zutaten zauberten sie oft gemeinsam köstliche Mahlzeiten. Heute wird das Unternehmen Riipinen von den beiden Söhnen des Paares, Markus und Mikael Riipinen, geführt.

Das legendäre Wildrestaurant von Riipinen wurde 1992 eröffnet.

Pekka und Päivi eröffneten im Februar 1992 das legendäre Wildrestaurant "Riipisen Riistaravintola" in Ruka, Kuusamo. Später wurde das Restaurant zum besten Wildrestaurant in Finnland gewählt. Die Geschichte erzählt, dass die Idee zur Eröffnung des Restaurants Päivi in einem Traum kam, in dem sie davon träumte, dass das Ehepaar einen Standort für das Restaurant in Ruka gemietet hatte. Drei Wochen nach diesem Traum mietete die Familie Riipinen eine Hütte mit 30 Plätzen direkt neben dem Skigebiet in Ruka. An diesem Ort wurden das Restaurant und der Laden eingerichtet.

Wildspezialitäten für jedes Haus

Als das Restaurantgeschäft wuchs, wurde berichtet, dass die Kunden das Essen aus dem Restaurant bis nach Hause trugen, sogar Hunderte von Kilometern vom Restaurant entfernt. Das brachte die Familie Riipinen auf die Idee, Wildkonserven und Wildgerichte zu produzieren. So begann die Geschichte der Wildspezialitäten von Riipinen, und heute umfasst das Sortiment Wild-, Fisch- und Beerenkonserven sowie Wildkräuter- und Teeprodukte.

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