Schwarze Johannisbeere

Schwarze Johannisbeeren sind reich an Geschmack und Vitamin C

Die schwarze Johannisbeere (Ribes nigrum) ist eine aromatische, dunkle Beere, die für ihren intensiven und doch süßen Geschmack und ihren hohen Nährstoffgehalt bekannt ist. Schwarze Johannisbeeren enthalten mehr Vitamin C als Orangen und mehr Vitamin E als Heidelbeeren. Der hohe Gehalt an Vitaminen und Antioxidantien ist auch der Grund dafür, dass die schwarze Johannisbeere seit Jahrhunderten zur Stärkung des Immunsystems verwendet wird. Lernen Sie unsere Produkte aus schwarzen Johannisbeeren kennen!

Schwarze Johannisbeere enthält viel GLA

Die Beeren, das Samenöl und die Blätter der Schwarzen Johannisbeere sind reich an den Vitaminen C, E und A. Schon 50 Gramm Schwarze Johannisbeeren reichen aus, um den Tagesbedarf an Vitamin C zu decken. Das Öl der Schwarzen Johannisbeere enthält außerdem viele gute Fettsäuren wie Stearidonsäure (SDA) und Gamma-Linolensäure (GLA), die für das Wohlbefinden der Haut wichtig sind. Die schwarze Johannisbeere wurde sogar als mögliches Hilfsmittel bei verschiedenen Hautproblemen, wie z. B. atopischer Haut, erforscht. Die schwarze Johannisbeere ist auch ein starkes Antioxidans.

Neben den Beeren können auch die Blätter, Blüten und Knospen der schwarzen Johannisbeere verwendet werden. Probieren Sie sie zum Würzen oder verwenden Sie sie zum Aufbrühen von Kräutertee, wie es die nordischen Völker seit Jahrhunderten tun.

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