Saatgut

Gute Fettsäuren aus Samen

Samen enthalten viele Nährstoffe, Ballaststoffe und gute Omega-Fettsäuren. Samen sind gut für den täglichen Gebrauch geeignet, solange man sie in Maßen isst, etwa zwei Esslöffel pro Tag. Sie können sie zum Beispiel in Salate oder Smoothies geben. Wenn Sie die Vorteile von Samen voll ausschöpfen möchten, können Sie sie über Nacht einweichen, damit die Nährstoffe noch besser aufgenommen werden können. Probieren Sie z. B. Hanfsamen oder Leinsamen, um Ihre Ernährung abwechslungsreicher zu gestalten. Machen Sie Samen zu einem Teil Ihrer täglichen Ernährung!

Samen sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und Omega-Fettsäuren

Samen sind eine hervorragende Möglichkeit, Ihre Ernährung mit Omega-Fettsäuren, Ballaststoffen und pflanzlichem Eiweiß anzureichern. Der Darm braucht genügend Ballaststoffe, um richtig zu funktionieren, weshalb es gut ist, Samen als Teil der täglichen Ernährung zu sich zu nehmen. Samen senken auch den schlechten Cholesterinspiegel und verbessern die Herzgesundheit. Vor allem Hanfsamen und Leinsamen enthalten reichlich der notwendigen Omega-3-Fettsäure, der Alpha-Linolsäure. Außerdem enthalten die Samen viele Mineralstoffe wie Kalium, Kalzium, Eisen, Selen und Magnesium.

Die Verwendung von Saatgut

Die empfohlene Tagesmenge an Samen beträgt 30 Gramm, also 200-250 g pro Woche. Eine kleine Menge an Samen liefert viel gute Energie und die empfohlene Tagesmenge ist auch hinsichtlich der Menge an Vitaminen und Mineralien vorteilhaft.

Es empfiehlt sich, die Samen vor der Verwendung mindestens vier Stunden oder über Nacht einzuweichen, da sie dann leichter verdaulich sind. Wenn Sie die Samen nach dem Einweichen verwenden möchten, damit sie trocken sind, können Sie sie im Ofen bei milder Hitze trocknen.

Samen sind ein ausgezeichneter Snack oder eine gute Ergänzung zu Ihrem morgendlichen Brei. Samen sind auch eine effiziente Energiequelle bei Wanderungen, denn sie enthalten 33-76 Gramm Fett pro 100 g, davon über 90 % gute ungesättigte Fette. 10-20 % der verzehrten Samen werden nicht aufgenommen, da das Verdauungssystem sie nicht vollständig verdauen kann.

Wir bieten gesunde und schmackhafte Hanfsamen, Leinsamen und Brennnesselsamen in unserem Sortiment an - bestellen Sie jetzt und nehmen Sie Samen als Teil Ihrer täglichen Ernährung zu sich!