Miscela di farina per pane dell'arcipelago di Tuoppi

Il dolce pane dell'Arcipelago è un gioiello della tradizione culinaria della Finlandia occidentale, molto apprezzato dai servizi di catering e immancabile sulle tavole delle feste: si abbina perfettamente al salmone affumicato per i momenti di convivialità.

Laihian Mallas Oy ha ampliato la propria gamma di prodotti per offrire una confezione più grande di miscela di farina per gli appassionati del pane dell'Arcipelago. La miscela di farina per pane dell'Arcipelago Tuoppi da 1 kg contiene tutte le farine, i malti, gli zuccheri e il sale necessari per preparare questo tradizionale pane dolce. Basta aggiungere il lievito secco alla miscela di farina in una ciotola, versare acqua tiepida e il gioco è fatto. Una confezione è sufficiente per preparare due grandi pagnotte.

Se volessi preparare il pane dell'Arcipelago da zero, avresti bisogno di diversi tipi di farina, malto, sciroppo, lievito, sale e liquidi (acqua, succo o latticello). Con la miscela per pane dell'Arcipelago Tuoppi da 1 kg, devi solo aggiungere lievito, acqua e una teglia.

La confezione è laminata in carta, garantendo la freschezza del prodotto.

SUGGERIMENTO! Usa il preparato come base per una torta a forma di sandwich cuocendolo in uno stampo ad anello. Una confezione da 1 kg di preparato è sufficiente per due stampi da 18-20 cm o uno stampo rotondo più grande da 24 cm.

È possibile sostituire il lievito secco con lievito fresco (½ cubetto o 25 g di lievito fresco equivalgono a una bustina di lievito secco). Sciogliere il lievito fresco in acqua tiepida (37 °C) prima di mescolare.