Il fabbisogno e le fonti di vitamina C
Lo stile di vita, la genetica e l'ambiente influenzano il fabbisogno di vitamina C. Anche varie malattie, lo stress e il fumo aumentano il fabbisogno di vitamina C. Le raccomandazioni ufficiali relative all'assunzione giornaliera minima di vitamina C mirano a prevenire la carenza di vitamina C e i sintomi che essa provoca. Per ottenere gli effetti della vitamina C nella prevenzione dello stress ossidativo, l'assunzione di vitamina C dovrebbe essere significativamente più elevata. Anche quantità maggiori di vitamina C non sono dannose se assunte per un certo periodo di tempo, poiché la quantità in eccesso viene espulsa dal corpo insieme all'urina, poiché la vitamina C è idrosolubile.
Buone fonti di vitamina C sono ad esempio gli agrumi, i frutti di bosco (in particolare rosa canina, olivello spinoso e ribes nero), l'ortica e le verdure, nonché le verdure a foglia verde scura come broccoli e cavoli.
Raccomandazioni per l'assunzione giornaliera di vitamina C
Le raccomandazioni ufficiali relative all'assunzione minima giornaliera di vitamina C sono:
- Adulti 75 mg / giorno
- Bambini 20-40 mg/giorno
- Donne in gravidanza 85 mg/giorno
- Donne che allattano al seno 100 mg/giorno
Le indicazioni sulla salute approvate relative alla vitamina C
- La vitamina C contribuisce al mantenimento di un normale sistema immunitario durante e dopo un intenso esercizio fisico.
- La vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per il normale funzionamento dei vasi sanguigni.
- La vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per il normale funzionamento delle ossa.
- La vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per il normale funzionamento della cartilagine.
- La vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per il normale funzionamento delle gengive.
- La vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per il normale funzionamento della pelle.
- La vitamina C contribuisce alla normale formazione del collagene per il normale funzionamento dei denti.
- La vitamina C contribuisce al normale metabolismo energetico.
- La vitamina C contribuisce al normale funzionamento del sistema nervoso.
- La vitamina C contribuisce al normale funzionamento psicologico.
- La vitamina C contribuisce al normale funzionamento del sistema immunitario.
- La vitamina C contribuisce alla protezione delle cellule dallo stress ossidativo.
- La vitamina C aiuta a ridurre la stanchezza e l'affaticamento.
- La vitamina C contribuisce al ritorno della vitamina E al suo stato ridotto.
- La vitamina C contribuisce all'assorbimento del ferro.
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