La canapa contiene tutti gli aminoacidi e gli acidi grassi essenziali.
L'80% degli acidi grassi presenti nella canapa sono i cosiddetti acidi grassi "buoni", ovvero acidi grassi polinsaturi. Il rapporto omega-6/omega-3 dell'olio di canapa ricavato dai semi di canapa è 2:1, che corrisponde al rapporto omega-6/omega-3 dei tessuti di una persona sana. L'olio di canapa contiene anche acido gamma-linoleico (GLA) e acido stearidonico, importanti per l'organismo.
L'olio di canapa ha un sapore leggermente nocciolato. I semi di canapa danno il meglio di sé nelle insalate, nei condimenti per insalate, nei frullati o nel porridge. Tuttavia, l'olio di canapa non è consigliato per friggere.
I semi di canapa e le proteine di canapa ricavate dai semi di canapa contengono tutti i 20 aminoacidi essenziali. Il contenuto proteico delle proteine di canapa è di circa 50 g / 100 g e contiene 20-28 g / 100 g di fibre a seconda del tipo di prodotto.
Le varietà di canapa approvate dall'UE non contengono componenti intossicanti.
La canapa contiene molte vitamine e minerali
Oltre al suo eccellente profilo di acidi grassi e al contenuto di aminoacidi, la canapa contiene vitamina E, vitamina B, ferro, calcio, magnesio e altri minerali come fosforo, zinco e rame.
I cosmetici alla canapa aiutano la pelle atopica
I cosmetici a base di olio di canapa nutrono la pelle. Gli acidi grassi omega e la vitamina E leniscono e nutrono la pelle secca e atopica.
I prodotti per capelli a base di olio di canapa, come gli shampoo solidi, alleviano i problemi del cuoio capelluto come prurito e forfora.