Porridge di farro biologico SunSpelt

Un fiocco sottile di porridge si ottiene appiattendo un chicco intero di farro senza alcuna altra lavorazione.

Questi fiocchi sono ottimi per preparare il porridge. È anche possibile sostituire parzialmente altre farine con questi fiocchi nella preparazione di panini, pane, pizza o pasta per torte. I fiocchi di farro possono essere utilizzati anche come pangrattato e tostati nel muesli. Sono ottimi anche nel polpettone e nelle polpette.

Quando si cuoce con il farro, lasciare l'impasto più morbido del solito: è possibile sostituire qualsiasi farina con il farro, in parte o interamente. Il farro è un cereale autoctono gustoso e altamente nutriente.