Paddenstoelenkoffie helpt je om de hele dag geconcentreerd te blijven.
Paddenstoelenkoffie wordt gemaakt van gemalen koffiebonen of oploskoffie en extracten van medicinale paddenstoelen. De paddenstoelen die in paddenstoelenkoffie worden gebruikt, worden gedroogd en hun werkzame bestanddelen worden eruit geëxtraheerd. De extracten worden vervolgens gemengd met gewone koffie. Paddenstoelenkoffie smaakt vrijwel hetzelfde als gewone koffie.
Paddenstoelenkoffie bevat meestal minder cafeïne dan gewone koffie. Daarom zijn ze vooral geschikt voor mensen die gevoelig zijn voor cafeïne, maar toch het gevoel hebben dat ze iets nodig hebben om de hele dag energiek en alert te blijven. Cafeïne maakt het stresshormoon cortisol vrij en kan ook bijwerkingen veroorzaken, zoals angst, rusteloosheid, slaapstoornissen en maagproblemen. Paddenstoelenkoffie heeft deze ongewenste bijwerkingen niet en biedt in plaats daarvan allerlei voordelen. Medicinale paddenstoelen staan er bijvoorbeeld om bekend dat ze het immuunsysteem ondersteunen, omdat ze grote hoeveelheden antioxidanten bevatten. Ze bevatten ook veel vezels, vitamines en mineralen.
Enkele van de meest voorkomende paddenstoelen die in paddenstoelenkoffie worden gebruikt, zijn:
- leeuwenmanen
- cordyceps
- chaga
- reishi
Hoe maak je paddenstoelenkoffie?
Mushroomkoffie wordt net als gewone koffie met water gezet; instantkoffie meng je er gewoon doorheen en gemalen koffie zet je. Als je ijskoffie wilt maken, voeg je gewoon ijs toe aan de koffie en laat je deze afkoelen. Je kunt ook een beetje plantaardige melk of zelfs citroensap aan de mushroomkoffie toevoegen.