Haver heeft een uitgebalanceerd en rijk voedingsprofiel. De belangrijkste voedingsstof die bijdraagt aan de vele gezondheidsvoordelen is de vezel bèta-glucaan. Bèta-glucaan is een oplosbare vezel die voorkomt in haver en gerst. De gezondheidsclaims met betrekking tot bèta-glucaan zijn goedgekeurd door de EFSA.
De belangrijkste voordelen van haver zijn:
De belangrijkste voordelen van haver zijn:
- Bèta-glucaan in haver helpt het cholesterolgehalte in het bloed te verlagen en onder controle te houden.
- Beta-glucaan zorgt ook voor een gelijkmatige bloedsuikerspiegel, waardoor je alert en geconcentreerd blijft.
- Bèta-glucaan en andere vezels verbeteren de spijsvertering, geven een voller gevoel en houden de darmen gezond.
- Haver is een goede bron van plantaardige eiwitten voor veganisten en vegetariërs.
- 100 % zuivere haver bevat geen gluten en is daarom geschikt voor mensen met coeliakie.
- Haver kan uitwendig worden gebruikt in huidverzorgingsproducten en haverolie hydrateert de huid op efficiënte wijze.