I semi sono un'ottima fonte di fibre e acidi grassi omega.
I semi sono un ottimo modo per aggiungere acidi grassi omega, fibre alimentari e proteine vegetali alla tua dieta. L'intestino ha bisogno di una quantità sufficiente di fibre alimentari per funzionare correttamente, motivo per cui è bene assumere semi come parte della tua dieta quotidiana. I semi riducono anche il colesterolo cattivo e migliorano la salute del cuore. In particolare, i semi di canapa e di lino contengono grandi quantità di acido alfa-linoleico, un acido grasso omega 3 essenziale. Inoltre, i semi contengono anche molti minerali, come potassio, calcio, ferro, selenio e magnesio.
L'uso dei semi
La quantità giornaliera raccomandata di semi è di 30 grammi, ovvero 200-250 g a settimana. Una piccola quantità di semi fornisce molta energia positiva e la quantità giornaliera raccomandata è benefica anche per l'apporto di vitamine e minerali.
È bene mettere i semi in ammollo per almeno quattro ore o per tutta la notte prima dell'uso, in modo che siano più facili da digerire. Se dopo l'ammollo si desidera utilizzare i semi asciutti, è possibile essiccarli in forno a bassa temperatura.
I semi sono un ottimo spuntino o un'ottima aggiunta al porridge mattutino. I semi sono anche un'efficiente fonte di energia durante le escursioni perché contengono 33-76 g di grassi per 100 g, di cui oltre il 90% sono grassi insaturi buoni. Il 10-20% dei semi consumati non viene assorbito perché il sistema digestivo non è in grado di digerirli completamente.
Nella nostra selezione offriamo semi di canapa, semi di lino e semi di ortica sani e gustosi: ordinali subito e inseriscili nella tua dieta quotidiana!