Perché è bene mangiare oli di pesce
Gli acidi grassi polinsaturi, come gli acidi grassi omega-3 e omega-6, sono essenziali per la salute umana. Abbiamo bisogno di assumere questi acidi grassi dall'esterno attraverso il cibo o gli integratori in modo continuativo, poiché il corpo non è in grado di produrli autonomamente. Lo stress, uno stile di vita frenetico e un sistema immunitario indebolito aumentano ulteriormente il fabbisogno di acidi grassi benefici. Il pesce e gli oli di pesce sono un'ottima fonte di questi acidi grassi buoni.
Gli oli di pesce contengono acidi grassi omega-3, omega-6, omega-7, omega-9 e omega-11. L'EPA (acido eicosapentaenoico) e il DHA (acido docosaesaenoico) sono acidi grassi omega-3 particolarmente importanti per le funzioni cerebrali, il sistema nervoso, la salute del cuore e la vista. Il GLA (acido gamma-linolenico), appartenente agli acidi grassi omega-6, è importante per la salute delle articolazioni.
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