Nordic Hempfarm

Alimenti biologici a base di canapa provenienti dalla Finlandia

La Nordic Hemp Farm produce prodotti a base di canapa coltivata con metodi biologici. I prodotti della Nordic Hemp Farm sono di alta qualità, puri e prodotti in modo ecologico. È possibile trovare miscele di canapa macinata che contengono polveri di bacche, i popolari snack alla canapa e i versatili semi di canapa, tutti ottimi ad esempio per una dieta chetogenica. Provate questi alimenti alla canapa sani e gustosi!

Prodotti a base di canapa per cucinare, preparare dolci e snack

La Nordic Hemp Farm (The Murtola Hemp Farm, secondo il nome finlandese) è un'azienda a conduzione familiare che ha iniziato la sua attività nel 2014 a Marttila, una piccola città situata nella regione sud-occidentale della Finlandia. Oltre alla canapa, la famiglia Murtola coltiva piselli, avena, orzo da malto e trifoglio. Oggi i prodotti più popolari della Nordic Hemp Farm sono venduti in Finlandia e all'estero.

La selezione di The Nordic Hemp Farm comprende miscele di canapa macinata che contengono polvere di bacche rosse o blu. Le miscele di canapa macinata aggiungono molte vitamine, acidi grassi buoni e fibre a porridge, yogurt o frullati. Come suggerisce il nome, gli Hamppu Snacks sono uno snack perfetto o un ottimo accompagnamento per formaggi o creme spalmabili. I semi di canapa tostati e salati sono un'aggiunta nutriente a insalate, zuppe, yogurt o prodotti da forno.

La canapa – una delle piante coltivate più antiche al mondo

La canapa è una delle piante coltivate più antiche al mondo. Fino al XIX secolo era il materiale più utilizzato per la produzione di abiti. La canapa veniva impiegata anche per la fabbricazione di corde, medicinali, oli per lampade e carta. È stata utilizzata anche per scopi nutrizionali, ad esempio per cucinare il porridge o per produrre olio di canapa.

Oggi l'UE regola e supervisiona la coltivazione della canapa e la produzione di prodotti derivati. La canapa utilizzata nell'industria alimentare, cosmetica e dell'abbigliamento non è inebriante perché la sua concentrazione di THC (tetraidrocannabinolo, il costituente psicoattivo della cannabis) è molto bassa. Ad esempio, la concentrazione di THC della canapa coltivata dalla Nordic Hemp Farm è dello 0,2%, mentre la concentrazione di THC nelle specie inebrianti è di circa il 10-20%.

Gli eccellenti valori nutrizionali della canapa

I prodotti a base di canapa hanno guadagnato maggiore popolarità negli ultimi anni, in parte grazie alle eccellenti proprietà nutrizionali della canapa. I semi di canapa contengono molti grassi insaturi, come gli omega 3, 6 e 9 e l'acido gamma-linolenico (GLA). I semi di canapa contengono anche molte vitamine, minerali e antiossidanti.

La canapa è un ottimo ingrediente per una dieta chetogenica perché contiene pochissimi carboidrati ma molte proteine. Ad esempio, 100 grammi di semi di canapa contengono 25 grammi di proteine e solo 3 grammi di carboidrati. La canapa contiene anche tutti gli 8 aminoacidi essenziali di cui il nostro corpo ha bisogno e altri 12 aminoacidi. Le proteine della canapa sono inoltre facilmente digeribili.