Le tisane possono essere preparate utilizzando diverse parti delle erbe.
Il tè alle erbe è composto da erbe o spezie che vengono messe in infusione in acqua calda. Il nome "tè alle erbe" è un po' fuorviante, poiché in realtà non è composto dalle foglie della pianta del tè (Camellia sinensis) come il tè tradizionale (verde, bianco, nero, rosso o oolong). Le tisane possono essere gustate per il loro sapore o per l'effetto desiderato. Le tisane di solito non contengono caffeina.
La tisana è preparata mettendo in infusione piante fresche o essiccate. La tisana può essere preparata con fiori, germogli, foglie, semi o buccia della pianta. L'acqua calda viene versata sulle erbe e lasciata in infusione per diversi minuti. Successivamente, la tisana viene filtrata e servita. Un altro modo per preparare la tisana è quello di far bollire le erbe in acqua per alcuni minuti, quindi lasciarle in infusione per alcuni minuti e infine filtrarle. Le tisane possono essere gustate calde o fredde.
Le tisane possono essere acquistate come miscele già pronte oppure è possibile raccogliere le erbe direttamente dalla natura. Se si raccolgono le erbe da soli, è importante verificare l'uso e il dosaggio corretti dell'erba.