Le chanvre contient tous les acides aminés et acides gras essentiels.
80 % des acides gras contenus dans le chanvre sont des acides gras dits « bons », ou acides gras polyinsaturés. Le rapport oméga-6/oméga-3 de l'huile de chanvre fabriquée à partir de graines de chanvre est de 2:1, ce qui correspond au rapport oméga-6/oméga-3 des tissus d'une personne en bonne santé. L'huile de chanvre contient également de l'acide gamma-linoléique (GLA) et de l'acide stéaridonique, qui sont importants pour l'organisme.
L'huile de chanvre a un goût légèrement noiseté. Les graines de chanvre sont idéales dans les salades, les vinaigrettes, les smoothies ou le porridge. Cependant, l'huile de chanvre n'est pas recommandée pour la friture.
Les graines de chanvre et les protéines de chanvre issues des graines de chanvre contiennent les 20 acides aminés essentiels. La teneur en protéines des protéines de chanvre est d'environ 50 g / 100 g et elles contiennent 20 à 28 g / 100 g de fibres selon le type de produit.
Les variétés de chanvre approuvées par l'UE ne contiennent aucun composant psychoactif.
Le chanvre contient beaucoup de vitamines et de minéraux.
En plus de son excellent profil en acides gras et de sa teneur en acides aminés, le chanvre contient de la vitamine E, de la vitamine B, du fer, du calcium, du magnésium ainsi que d'autres minéraux tels que le phosphore, le zinc et le cuivre.
Les cosmétiques à base de chanvre soulagent les peaux atopiques
Les cosmétiques à base d'huile de chanvre nourrissent la peau. Les acides gras oméga et la vitamine E apaisent et nourrissent les peaux atopiques et sèches.
Les produits capillaires à base d'huile de chanvre, tels que les shampoings solides, soulagent les problèmes du cuir chevelu tels que les démangeaisons et les pellicules.