Sucre de bouleau Foodin

Le sucre de bouleau Foodin fait partie des édulcorants haut de gamme. Le sucre de bouleau finlandais, ou xylitol, est un édulcorant de table entièrement naturel. Son indice glycémique n'est que de sept, ce qui signifie qu'il augmente très lentement le taux de sucre dans le sang.

Le xylitol contenu dans le sucre de bouleau favorise la santé dentaire, ce qui en fait le substitut idéal du sucre ordinaire. Sa saveur sucrée et sa texture sont très similaires à celles du sucre blanc.

Comment utiliser le sucre de bouleau

Le sucre de bouleau peut être utilisé comme le sucre ordinaire. Il résiste bien à la chaleur et convient donc parfaitement à la pâtisserie. Peut avoir un effet laxatif.