Pourquoi il est bon de consommer des huiles de poisson
Les acides gras polyinsaturés, tels que les acides gras oméga-3 et oméga-6, sont essentiels à la santé humaine. Nous devons les obtenir de manière continue à partir de notre alimentation ou de compléments alimentaires, car notre corps ne peut pas les produire lui-même. Le stress, un mode de vie trépidant et un système immunitaire affaibli augmentent encore davantage nos besoins en acides gras bénéfiques. Le poisson et les huiles de poisson constituent une excellente source de ces bons acides gras.
Les huiles de poisson contiennent des acides gras oméga-3, oméga-6, oméga-7, oméga-9 et oméga-11. L'EPA (acide eicosapentaénoïque) et le DHA (acide docosahexaénoïque) sont des acides gras oméga-3 particulièrement importants pour les fonctions cérébrales, le système nerveux, la santé cardiaque et la vue. Le GLA (acide gamma-linolénique), qui appartient à la famille des acides gras oméga-6, est important pour la santé des articulations.
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