Des boissons probiotiques aux gins à la mûre
La sélection Mahla Forest comprend la boisson à base de bactéries lactiques Boris et les boissons désaltérantes sans alcool Arctic Ice Drink et Blackberry Gin.
- La boisson Boris est une boisson fermentée non pasteurisée qui favorise le bien-être intestinal. Boris contient des bactéries lactiques vivantes, des enzymes et des flavonoïdes. Cette boisson est obtenue par fermentation de légumes-racines, de baies et d'herbes sauvages finlandais. Elle facilite considérablement la digestion.
- Arctic Ice Drink est une boisson fraîche à base de sève de bouleau, de canneberges et d'orties. Cette boisson glacée du Nord est excellente pour étancher la soif, mais elle peut également servir de base à d'autres boissons.
- Le gin aux mûres est une boisson sans alcool destinée aux amateurs de gin. Cette boisson tire son goût unique des mûres et des baies de genièvre, qui créent un ensemble aromatique et structuré.
Choisissez votre préféré et découvrez les saveurs authentiques du Nord !
Mahla Forest – des boissons à base de sève de bouleau à une entreprise de boissons prospère
L'histoire de Mahla Forest a commencé en 2014, lorsque Juha Tarkiainen a commencé à fabriquer des boissons à partir de sève de bouleau dans une ancienne étable à Pieksämäki, dans le sud de la Savonie, en Finlande. Les boissons à base de sève de bouleau ont d'abord été commercialisées dans les magasins locaux. En plus de la sève de bouleau, Mahla Forest a commencé à expérimenter d'autres arbres et plantes arctiques, tels que les pousses d'épicéa, dans ses boissons. Le sève de bouleau est toutefois resté l'ingrédient principal, et Mahla Forest a également commencé à l'exporter à l'étranger.
En 2017, Mahla Forest a racheté la marque et la production de la boisson Boris, la première boisson fermentée non pasteurisée finlandaise développée dès 1983. Mahla Forest s'est également lancée dans la production de limonades.
Aujourd'hui, Mahla Forest se concentre sur les boissons santé, les boissons non alcoolisées et les boissons alcoolisées haut de gamme. La sélection et la demande croissantes ont conduit à de nouveaux investissements dans des équipements et des locaux, à des partenariats importants et à une augmentation des exportations. Le couple à la tête de l'entreprise, Juha et Aino Tarkiainen, a été sélectionné comme jeune entrepreneur de la région de Savonie du Sud en 2021.