Collection: Assaisonnement

L'assaisonnement rend les plats mémorables.

L'assaisonnement donne du goût, de la couleur et du parfum aux aliments. L'assaisonnement le plus basique peut être réalisé avec du sel et du poivre, mais après cela, tout est possible. L'assaisonnement est une question de goût et nécessite un peu de pratique et une ouverture d'esprit. Petit à petit, tout le monde peut apprendre de nouvelles saveurs et combinaisons de saveurs. Il est bon d'utiliser des épices afin qu'une saveur ne domine pas toutes les autres et que les saveurs restent en harmonie.

Les épices sont préparées à partir des feuilles, fleurs ou fruits séchés d'herbes aromatiques, ou en broyant des graines, racines, écorces et tiges. Vous trouverez dans notre sélection de merveilleuses herbes sauvages pour compléter votre armoire à épices.

Les herbes sauvages ne servent pas seulement à assaisonner, elles nourrissent également.

Grâce à la nature pure de la Finlande, les herbes sauvages utilisées en cuisine peuvent, dans certaines régions, être cueillies directement dans votre propre jardin. Les herbes sauvages sont saines et riches en nutriments. Vous trouverez des herbes sauvages individuelles et des mélanges d'épices prêts à l'emploi dans notre boutique en ligne.

Goûtez ces merveilleuses herbes sauvages !

Le préféré du commerçant est l'ortie, qui est à son meilleur au début du printemps. Saviez-vous que l'ortie contient plus de fer que les épinards ?