Collection: Renjer
Viande séchée sauvage pour les esprits aventureux
Renjer est une start-up suédoise qui fabrique des viandes séchées à partir de gibier provenant de la nature nordique pure. Les viandes séchées Renjer sont un en-cas délicieux, sain et durable. Elles sont prêtes à être dégustées telles quelles et constituent un excellent en-cas riche en protéines à déguster pendant les randonnées, après les séances d'entraînement ou pendant une journée de travail bien remplie.
La sélection Renjer comprend les produits suivants :
- viande séchée de renne au sel marin
- viande séchée d'élan au sel marin
- viande séchée d'élan au poivre noir
- viande séchée de cerf au piment et au citron vert
- coffret dégustation de viande séchée comprenant tous les produits ci-dessus
Essayez-les tous et choisissez votre préféré !
La durabilité de la viande de gibier
La viande de gibier est une option plus écologique et éthique que la viande produite industriellement. Contrairement aux animaux d'élevage, les animaux sauvages vivent en liberté dans la nature et se nourrissent de plantes et de baies issues de la nature nordique pure. La chasse au gibier est strictement réglementée et contribue également à contrôler la faune sauvage, ce qui profite à d'autres espèces. La viande de renne utilisée dans les jerky Renjer provient d'Arvidsjaur, dans le nord de la Suède, et les viandes d'élan et de cerf proviennent de Finlande et d'Estonie.
La viande de gibier est réputée pour son goût délicieux et sa faible teneur en matières grasses. La viande de renne, par exemple, contient principalement des acides gras oméga-3 et oméga-6, de la vitamine B12, du fer et du zinc. La viande de gibier est également riche en protéines, ce qui fait des produits séchés à base de gibier un excellent en-cas après l'effort.