Nutrition et santé

La nature nordique est réputée pour ses baies exceptionnellement nutritives. Cela s'explique par des conditions de croissance uniques, caractérisées par des hivers froids et rigoureux, mais aussi par des étés chauds et interminables...

L'avoine (Avena sativa) est une céréale unique. L'avoine est un aliment exceptionnellement riche en nutriments et sain, dont les bienfaits pour le cœur et l'estomac ont été prouvés. C'est l'un des...

L'une des meilleures choses que notre nature nordique a à offrir, ce sont nos baies nutritives et délicieuses. Les myrtilles, les airelles rouges, les canneberges, les mûres blanches et l'argousier poussent à l'état sauvage dans notre nature, à la disposition de tous...

Le chaga est un champignon médicinal qui est passé d'un remède naturel traditionnel à l'un des superaliments les plus tendance d'aujourd'hui. Le champignon chaga pousse sur les bouleaux dans les climats froids...

L'ortie est une plante quelque peu sous-estimée et sous-utilisée. On trouve des buissons d'orties partout dans le nord et l'ortie est généralement considérée comme une mauvaise herbe (et une nuisance). L'ortie est...

METTÄ nordic, c'est l'histoire des saveurs pures, authentiques et passionnantes de la forêt nordique. Nous aspirons à partager un peu de la magie de la forêt nordique avec le reste du monde...