Ernährung und Gesundheit

Chaga ist ein Heilpilz, der sich von einem traditionellen Naturheilmittel zu einem der trendigsten Superfoods von heute entwickelt hat. Der Chaga-Pilz wächst auf Birken in kälteren Klimazonen....

Die Brennnessel ist eine etwas unterschätzte und zu wenig genutzte Pflanze. Brennnesselsträucher sind im Norden überall zu finden, und die Brennnessel wird allgemein als Unkraut (und Ärgernis) betrachtet. Die Brennnessel ist...

METTÄ nordic ist die Geschichte der reinen, unverfälschten und aufregenden Aromen des nordischen Waldes. Wir streben danach, ein Stück der nordischen Waldmagie mit dem Rest der Welt zu...

Vitamine sind chemische Verbindungen, die wir für die biochemischen Reaktionen im Körper benötigen, z. B. zur Regulierung des Stoffwechsels und zur Unterstützung der Funktion von Enzymen. Dreizehn der Vitamine sind essentiell...

Haben Sie bereits Insektennahrung probiert? Wenn nicht, würden Sie es tun? Insektennahrung hat in den letzten Jahren immer mehr an Interesse gewonnen. Bislang haben es Insekten nicht geschafft, sich...

Die glutenfreie Ernährung war früher vor allem als Diät für Menschen mit Zöliakie bekannt, aber vor etwas mehr als einem Jahrzehnt explodierte die Popularität der glutenfreien Ernährung in der...