Collection: Riipisen
Voedzame wilde voedingsmiddelen sinds 1989
Riipisen Riistaherkut Ltd is een familiebedrijf uit Kuusamo, gelegen in het noorden van Finland. Het bedrijf werd in 1989 opgericht door Pekka en Päivi Riipinen (voormalig Miss Finland) toen hun eerste wildwinkel werd geopend in het centrum van Kuusamo. Destijds waren er producten van beer, rendier, eland en alligator te vinden in hun assortiment. De liefde van het echtpaar voor de natuur was toen al een drijvende kracht: Pekka was al sinds zijn jeugd een enthousiast jager en visser en Päivi hield ervan om bessen en paddenstoelen te plukken in de bossen van Kuusamo. Vaak maakten ze samen heerlijke maaltijden van deze smakelijke ingrediënten. Tegenwoordig wordt het bedrijf Riipinen geleid door de twee zonen van het echtpaar, Markus en Mikael Riipinen.
Het legendarische wildrestaurant van Riipinen werd geopend in 1992.
Pekka en Päivi openden in februari 1992 het legendarische wildrestaurant "Riipisen Riistaravintola" in Ruka, Kuusamo. Later werd het restaurant uitgeroepen tot het beste wildrestaurant van Finland. Het verhaal gaat dat Päivi het idee om het restaurant te openen kreeg in een droom waarin ze had gedroomd dat het echtpaar een locatie voor het restaurant in Ruka had gehuurd. Drie weken na de droom huurde de familie Riipinen een huisje met 30 zitplaatsen vlak naast het skiresort in Ruka. Deze plek werd het restaurant en de winkel.
Spel-delicatessen voor elk huis
Naarmate het restaurantbedrijf groeide, kregen klanten te horen dat ze eten van het restaurant helemaal mee naar huis namen, zelfs honderden kilometers verderop. Dit bracht de familie Riipinen op het idee om wild en wilde voedingsmiddelen in blik te gaan produceren. Zo begon het verhaal van de wilddelicatessen van Riipinen, en vandaag de dag omvat hun assortiment wild, vis en bessenconserven, evenals wilde kruiden en theeproducten.
Nu kunt u deze producten ook bij The Arctic Pure bestellen en thuis laten bezorgen. Bestel voor uzelf of als cadeau!