Il cervello ha bisogno di acidi grassi. Circa il 60% del peso secco del cervello è costituito da grassi, di cui una parte significativa è costituita da DHA, un acido grasso omega-3. Per funzionare normalmente, il cervello ha bisogno di essere alimentato con i grassi giusti.
Gli acidi grassi omega-3 e omega-6 hanno numerosi effetti benefici sul nostro organismo. Entrambi gli acidi grassi sono considerati acidi grassi necessari per l'organismo e il loro apporto sufficiente dovrebbe essere garantito sia con l'alimentazione che con integratori. Gli effetti benefici degli acidi grassi omega-3 sul cuore sono supportati da solide prove scientifiche. Sulla base delle ultime ricerche, gli acidi grassi omega-3 agiscono anche sul cervello a vari livelli e con diverse funzioni regolatorie.
Acidi grassi omega-3 per la memoria e la mente
Ogni secondo milioni di messaggi vengono trasferiti tra le cellule cerebrali e il resto del corpo. I neurotrasmettitori prodotti dai neuroni nel cervello fungono da messaggeri e consentono la comunicazione tra i neuroni. Il messaggio viaggia con l'aiuto di neurotrasmettitori chimici da neurone a neurone.
I nutrienti hanno un grande effetto sulla formazione e sul funzionamento dei neurotrasmettitori. Migliore e più veloce è il trasferimento dei messaggi, più velocemente comprendiamo e colleghiamo le cose e più velocemente agiamo. Una corretta alimentazione favorisce il funzionamento delle cellule cerebrali e ripara in parte i danni esistenti.
Gli acidi grassi omega-3 influenzano i neurotrasmettitori che fungono da messaggeri nell'attività cerebrale. L'EPA e il DHA sono acidi grassi omega-3 particolarmente importanti che, alla luce delle ultime ricerche, sono necessari per il funzionamento dei neuroni nel sistema nervoso centrale. L'EPA influisce, ad esempio, sul trasferimento dei messaggi tra i neuroni. Il DHA funge da materiale da costruzione per i neuroni e sostiene la vista, la memoria e le aree cerebrali che influenzano l'apprendimento. L'effetto benefico del DHA può essere ottenuto consumando almeno 250 mg di DHA al giorno.
Il DHA influisce già nel periodo fetale sulla vista del bambino e sullo sviluppo del cuore e del cervello ed è importante anche per la futura mamma. L'acido gamma-linolenico o GLA, che appartiene agli acidi grassi omega-6, ha un effetto favorevole in combinazione con l'EPA e il DHA.
L'effetto degli acidi grassi omega-3 sulla concentrazione, l'iperattività e i vuoti di memoria è stato oggetto di numerose ricerche. Sulla base delle conoscenze attuali, l'assunzione insufficiente di acidi grassi sembra essere collegata a tali difficoltà.
Assicurati un apporto regolare di EPA e DHA
Il nostro corpo ha bisogno di acidi grassi in modo continuo. Il corpo consuma quotidianamente acidi grassi utili e non è in grado di immagazzinarli bene. Lo stress, uno stile di vita frenetico e un sistema immunitario indebolito aumentano il fabbisogno di acidi grassi benefici. È necessario assicurarne un apporto sufficiente ogni giorno dell'anno. Gli effetti positivi del ripristino del basso livello di acidi grassi sono visibili solo dopo 2-3 mesi, poiché è questo il tempo necessario affinché gli acidi grassi necessari vengano trasferiti alle membrane cellulari.
Una parte essenziale di una dieta salutare per il cervello è il pesce, che è un'ottima fonte di acidi grassi omega-3. Se il pesce non è di vostro gradimento o se è difficile inserirlo nella dieta quotidiana, è meglio optare per gli integratori. L'apporto giornaliero di acidi grassi può essere facilmente ottenuto da un integratore di acidi grassi puro e di alta qualità.
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