Goodio Polar Night Cioccolato fondente biologico al 49%

Cioccolato fondente invernale con cristalli di liquore alla mora artica

• 49% di cacao: cacao biologico macinato a pietra
• Aroma di rovo artico: il bar è guarnito con cristalli di liquore al rovo artico
• Motivo “Notte polare”: involucro scuro con abete innevato
• Formula pulita: vegana, senza latticini, senza glutine e senza soia
• Prodotto artigianalmente in Finlandia: tavoletta da 48 g, 99,5% biologico

Il nome “Polar Night” deriva dalle settimane in cui, nella Finlandia settentrionale, il sole non sorge. La tavoletta è composta da cioccolato fondente macinato a pietra, cosparso di cristalli di liquore alle more artiche, che conferiscono l’aroma di una delle bacche più pregiate del nord.

La mora artica è rara, difficile da coltivare e molto aromatica, motivo per cui solitamente viene utilizzata per produrre liquori piuttosto che come frutto. In una tavoletta fondente al 49%, l'effetto è più simile a quello di un dessert che a quello di un cioccolato da consumare quotidianamente.

Roveto artico e cacao fondente

Il cioccolato è dolcificato con zucchero di palma da cocco e zucchero di betulla (xilitolo), mentre le scaglie di cocco gli conferiscono corposità. Il 99,5% degli ingredienti agricoli è biologico.

La collezione invernale di Goodio

La linea invernale comprende anche il cioccolato bianco Northern Lights al mirtillo rosso, la confezione regalo White Christmas, la scatola di praline Happy Times e il calendario dell'Avvento al cioccolato Blue Hour.

Goodio: cioccolato artigianale dalla Finlandia

Goodio è un produttore finlandese di cioccolato artigianale con sede a Vantaa. Le fave di cacao vengono macinate lentamente con macine a pietra e il cioccolato è dolcificato con zucchero di palma da cocco anziché con zucchero raffinato. Gli ingredienti sono prevalentemente biologici e ogni tavoletta è vegana, senza latticini e senza glutine. Goodio possiede la certificazione biologica dell’UE e la certificazione di sicurezza alimentare FSSC 22000. Scopri tutti i cioccolati Goodio.

Utilizzo

Gustalo così com’è, con un caffè o un tè.

Nota bene

Contiene cristalli di liquore alla mora artica. Può contenere piccole quantità di anacardi.

Conservazione

Conservare in un luogo fresco e asciutto.

Domande frequenti

Polar Night contiene alcol?

👉 Il bar è decorato con cristalli di liquore al rovo artico. Se non bevi alcolici, scegli un altro gusto Goodio.

Il cioccolato è vegano?

👉 Sì. Polar Night è un prodotto vegano, senza latticini, senza glutine e senza soia.

Che cos’è il rovo artico?

👉 Una bacca del nord, conosciuta in Finlandia come “mesimarja”, apprezzata per il suo aroma intenso e raramente reperibile come frutto fresco.