Was ist ein probiotisches Nahrungsergänzungsmittel?
Im wissenschaftlichen Sprachgebrauch versteht man unter einem Probiotikum einen lebenden Mikroorganismus, der – sofern er in ausreichender Menge zugeführt wird – nachweislich einen gesundheitlichen Nutzen hat. Produkte dieser Kategorie werden üblicherweise als Probiotika, Nahrungsergänzungsmittel mit lebenden Kulturen oder Nahrungsergänzungsmittel mit „freundlichen Bakterien“ bezeichnet, doch nicht jedes Produkt enthält dieselben Mikroorganismen, dieselbe Dosierung oder dieselbe Zusammensetzung.
Auf dem Etikett wird der Mikroorganismus möglicherweise anhand von Gattung und Art und manchmal auch anhand eines spezifischeren Stammcodes angegeben. Diese Angabe ist wichtig, da Erkenntnisse, die sich auf einen bestimmten Stamm oder ein bestimmtes Endprodukt beziehen, nicht automatisch auf einen anderen übertragen werden sollten. Eine allgemeine Aussage über „Probiotika“ kann nicht jede Rezeptur gleichermaßen gut beschreiben.
Die CFU-Zahl ist zwar nützlich, stellt jedoch kein Qualitätsranking dar.
CFU steht für „koloniebildende Einheiten“ (Colony-Forming Units) und ist eine Maßeinheit zur Beschreibung lebensfähiger Mikroorganismen. Sie dient als Vergleichsgröße für die angegebene Menge, doch eine höhere CFU-Zahl ist nicht automatisch besser. Auch die Art der Mikroorganismen, die Portionsgröße, die Produktform sowie die wissenschaftlichen Belege für die fertige Rezeptur spielen eine Rolle.
Prüfen Sie, ob sich die angegebene CFU-Menge auf eine Kapsel, eine Portion oder die empfohlene Tagesdosis bezieht. Sofern diese Information verfügbar ist, achten Sie darauf, ob die Anzahl bis zum Ende der Haltbarkeitsdauer garantiert ist oder nur zum Zeitpunkt der Herstellung angegeben wurde. Vermeiden Sie es, zwei Produkte anhand der angegebenen Zahlen zu vergleichen, wenn ihre Verzehrhinweise unterschiedlich sind.
Vergleiche Verpackungsgrößen, Zusatzstoffe und Lagerung
Kapseln sind kompakt und lassen sich in der Regel leicht dosieren. Kautabletten und Flüssigkeiten können für Menschen praktisch sein, die Kapseln lieber nicht schlucken möchten, darunter auch Kinder, sofern das jeweilige Produkt für ihre Altersgruppe bestimmt ist. Aromastoffe, Süßungsmittel und Allergene können je nach Darreichungsform variieren.
Einige Rezepturen enthalten zudem Vitamine, Mineralstoffe, Cranberry, Ballaststoffe, Glutamin oder Grünpflanzen. Diese Zusätze können den Verwendungszweck und die Eignung des Produkts verändern. Jede zugelassene Angabe zu einem zugesetzten Vitamin oder Mineralstoff bezieht sich unter den jeweiligen Bedingungen auf diesen Nährstoff; sie belegt keinen allgemeinen Nutzen für jeden Mikroorganismus in der Rezeptur.
Die Lagerungsbedingungen sind produktspezifisch. Einige Nahrungsergänzungsmittel mit lebenden Kulturen sind für die Lagerung bei Raumtemperatur vorgesehen, während andere möglicherweise kühlere Bedingungen erfordern. Halten Sie sich an die Angaben auf der Verpackung, anstatt davon auszugehen, dass alle Produkte gekühlt werden müssen – oder nicht gekühlt werden dürfen.
Auswahl für Erwachsene oder Kinder
Vor dem Kauf für ein Kind sollten die Altersempfehlung, die Verabreichungsmenge und die Darreichungsform überprüft werden. Ein Kautabletten- oder Flüssigpräparat für Kinder ist nicht einfach nur eine kleinere Version eines Erwachsenenprodukts, und die für Erwachsene angegebenen CFU-Werte sind für Kinder kein sinnvoller Richtwert. Halten Sie sich an die auf dem Etikett angegebene Altersspanne und die Anwendungshinweise, und fragen Sie bei Unsicherheiten bezüglich der Eignung einen Arzt oder Apotheker.
Erwachsene sollten außerdem die Einnahme von Medikamenten, eine mögliche Schwangerschaft, Vorerkrankungen und ihren Immunstatus berücksichtigen. Nahrungsergänzungsmittel sind nicht zur Diagnose, Behandlung oder Vorbeugung von Erkrankungen bestimmt. Vergleichen Sie die vollständige Zusammensetzung und die Anwendungshinweise, anstatt Ihre Wahl ausschließlich anhand der CFU-Zahl oder der Anzahl der aufgeführten Mikroorganismen zu treffen.
Häufig gestellte Fragen
Ist eine höhere KBE-Zahl immer besser?
Nein. Die KBE-Zahl ist zwar ein Vergleichskriterium, doch auch die genannten Mikroorganismen, die Portionsgröße, die Produktform, die Lagerung und die wissenschaftlichen Belege für die fertige Rezeptur spielen eine Rolle.
Müssen probiotische Nahrungsergänzungsmittel gekühlt werden?
Nicht immer. Die Lagerung hängt von der Zusammensetzung und der Verpackung ab; befolgen Sie daher die Anweisungen auf dem jeweiligen Produkt.
Dürfen Kinder probiotische Nahrungsergänzungsmittel einnehmen?
Es sollten nur Produkte in Betracht gezogen werden, die für das Alter des Kindes gekennzeichnet sind. Beachten Sie die Verzehrhinweise und lassen Sie sich fachlich beraten, wenn Sie sich hinsichtlich der Eignung unsicher sind.
Was ist der Unterschied zwischen Probiotika und Präbiotika?
Probiotika sind lebende Mikroorganismen, die bestimmte wissenschaftliche Kriterien erfüllen. Präbiotika sind Substrate, die von den Mikroorganismen des Wirts selektiv verwertet werden und deren gesundheitsfördernde Wirkung ebenfalls nachgewiesen sein muss.