Goodio Polar Night biologische pure chocolade 49%

Donkere winterchocolade met kristallen van arctische bramenlikeur

• 49% cacao: biologische cacao, gemalen op een steenmolen
• Aroma van arctische bramen: de reep is bedekt met kristallen van arctische bramenlikeur
• Ontwerp ‘Poolnacht’: donker omhulsel met besneeuwde spar
• Zuivere samenstelling: veganistisch, zuivelvrij, glutenvrij en sojavrij
• Handgemaakt in Finland: reep van 48 g, 99,5% biologisch

Polar Night ontleent zijn naam aan de weken in Noord-Finland waarin de zon niet opkomt. De reep bestaat uit donkere, op steen gemalen chocolade, bezaaid met kristallen van arctische bramenlikeur, die het aroma van een van de meest gewaardeerde bessen uit het noorden toevoegen.

De arctische braam is zeldzaam, moeilijk te kweken en zeer aromatisch; daarom wordt hij meestal verwerkt tot likeur in plaats van als fruit. Op een donkere reep van 49% lijkt de smaak meer op een dessert dan op een alledaagse chocolade.

Arctische braam en donkere cacao

De chocolade is gezoet met kokospalmsuiker en berkensuiker (xylitol), en kokosvlokken geven hem body. 99,5% van de agrarische ingrediënten is biologisch.

De wintercollectie van Goodio

Het winterassortiment omvat ook de witte chocolade ‘Northern Lights’ met rode bosbessen, het ‘White Christmas’-cadeaupakket, de ‘Happy Times’-pralinedoos en de ‘Blue Hour’-chocolade-adventskalender.

Goodio: handgemaakte chocolade uit Finland

Goodio is een Finse ambachtelijke chocolademaker uit Vantaa. De cacaobonen worden langzaam met een steenmolen gemalen en de chocolade wordt gezoet met kokospalmsuiker in plaats van geraffineerde suiker. De ingrediënten zijn grotendeels biologisch en elke reep is veganistisch, zuivelvrij en glutenvrij. Goodio beschikt over een EU-biocertificaat en een FSSC 22000-certificaat voor voedselveiligheid. Bekijk alle chocolade van Goodio.

Gebruik

Geniet ervan zoals het is, met koffie of thee.

Let op

Bevat kristallen van arctische bramenlikeur. Kan kleine hoeveelheden cashewnoten bevatten.

Bewaren

Bewaren op een koele, droge plaats.

Veelgestelde vragen

Bevat Polar Night alcohol?

👉 De bar is versierd met kristallen van arctische bramenlikeur. Als je helemaal geen alcohol drinkt, kies dan een andere Goodio-smaak.

Is de chocolade veganistisch?

👉 Ja. Polar Night is veganistisch, zuivelvrij, glutenvrij en sojavrij.

Wat is arctische braam?

👉 Een noordelijke bes, in Finland bekend als mesimarja, die wordt gewaardeerd om zijn sterke aroma en zelden als vers fruit verkrijgbaar is.