HeikkilÀ's Lovage
HeikkilÀ's Lovage
Il levistico Ăš un'erba piuttosto intensa ma, se usata con abilitĂ , offre un profilo aromatico variegato. Il sapore del levistico, per certi versi simile al sedano, ricorda anche il porro, il prezzemolo e la pastinaca. Ă particolarmente adatto per zuppe, salse e stufati.
Come usare il levistico?
Il levistico viene aggiunto ai piatti all'inizio della cottura per fare in modo che il suo sapore intenso si ammorbidisca. Anche l'essiccazione dell'erba ne attenua il gusto. Non c'Ú da preoccuparsi quando si usa il levistico di HeikkilÀ!
Oltre che nelle zuppe e negli stufati, il levistico si sposa bene con i piatti a cottura lenta, cosĂŹ come con i piatti a base di riso e pasta. Ă consigliabile aggiungerlo a pietanze con rape, cavoli, zucca, zucchine o patate. Il levistico Ăš particolarmente popolare nelle regioni di lingua tedesca, dove viene chiamato Maggikraut. In effetti, il levistico Ăš l'ingrediente aromatico originale utilizzato nei dadi da brodo.
Informazioni aggiuntive
Informazioni aggiuntive
Ingredienti
Levistico finlandese.
Paese diorigine
Finlandia
Responsabile marketing
HeikkilÀn Yrttitila Oy
Peso e dimensioni
0.03 kg
- [54,54,114]
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