Poudre d'argousier Greenfinn's

Poudrette d'argousier bio finlandais

• Argousier bio cultivé en Ostrobotnie centrale, des milliers de baies dans un bocal
• La baie entière, y compris la peau et les pépins
• Teneur élevée en huile : la poudre contient environ 15 % d'huile d'argousier
• Ajout de baies riches en fibres
• Composition pure : sans additifs ni conservateurs, sans sucre ajouté

Fabriquée à partir d'argousier finlandais, cette poudre bio contient la peau et les pépins des baies. Bien que l'argousier frais ait un goût très acide, sous forme de poudre, sa saveur est moins prononcée : vous profitez ainsi du goût et des bienfaits nutritionnels de l'argousier sans faire la grimace. Un pot contient environ 0,7 kg de baies.

Les acides gras et les vitamines de l'argousier

L'argousier contient naturellement de l'huile ainsi que des vitamines C et E. Cette baie contient également des acides gras oméga-3, -6 et -7, et le rapport oméga-3/oméga-6 dans la poudre est équilibré (environ 1,5:1). La baie d'argousier est également une bonne source de fibres.

La poudre Greenfinn's : la baie entière préservée

Les purées Greenfinn's contiennent la baie entière : pépins, chair et peau. Un seul bocal contient des milliers de baies entières.

Le producteur finlandais fait sécher les baies et les broie jusqu'à obtenir une granulométrie adéquate, ce qui permet à la plupart des graines de se fendre et aux huiles et arômes naturels des baies de mieux s'exprimer. Vous pouvez ainsi déguster facilement des baies finlandaises tout au long de l'année.

Mode d'emploi

Ajoutez-en une ou deux cuillères à un smoothie, ou saupoudrez-en du lait caillé, du yaourt ou du quark. Ces fruits écrasés peuvent également être utilisés en pâtisserie.

Stockage

Conservez le crush dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Refermez soigneusement le couvercle après utilisation afin que le crush conserve toute sa saveur pendant longtemps.

Questions fréquentes

La poudre d'argousier est-elle aussi acide que l'argousier frais ?

👉 Non. Le séchage et le broyage atténuent le goût prononcé de l'argousier ; ainsi, les baies broyées ont un goût plus doux que les baies fraîches.

À quoi est due cette forte teneur en huile ?

👉 Les graines et la peau de l'argousier contiennent naturellement beaucoup d'huile. Lorsque la baie entière est broyée, les huiles sont également extraites : la pulpe broyée contient environ 15 % d'huile d'argousier.