Poudre Greenfinn's

Airelles rouges finlandaises en bocal

• 4 000 à 5 000 airelles rouges finlandaises dans un seul bocal
• La baie entière, y compris la peau, les pépins et la chair
• Saveur douce : plus douce une fois séchée que la myrtille rouge fraîche
• Pur jus de fruits rouges : sans conservateurs ni additifs
• Facile à utiliser dans les yaourts, le porridge et les préparations de pâtisserie

Peu de gens savent comment utiliser les airelles rouges fraîches, mais une fois séchées et broyées, elles s'intègrent très facilement aux plats et aux pâtisseries. Épargnez-vous la peine de cueillir des milliers de baies et optez simplement pour ce bocal !

L'airelle rouge – le trésor de la Finlande

L'airelle rouge, un peu sous-estimée, est l'une des baies sauvages les plus importantes de Finlande. En raison de son goût acidulé, elle n'est pas des plus savoureuses lorsqu'elle est consommée fraîche, mais elle révèle tout son potentiel dans les jus, les purées et les confitures. Sous forme de purée, l'airelle rouge est également très polyvalente : elle s'incorpore notamment très facilement au yaourt ainsi qu'aux pâtes à pain et à gâteau.

Les poudres Greenfinn's : la baie entière préservée

Les purées Greenfinn's contiennent la baie entière : pépins, chair et peau. Un seul bocal contient des milliers de baies entières.

Le producteur finlandais fait sécher les baies et les broie jusqu'à obtenir une granulométrie adéquate, ce qui permet à la plupart des graines de se fendre et aux huiles et arômes naturels des baies de mieux s'exprimer. Vous pouvez ainsi déguster facilement des baies finlandaises tout au long de l'année.

Mode d'emploi

Mélangez la poudre à du yaourt ou du lait caillé du petit-déjeuner, ou ajoutez-la à des flocons d'avoine trempés toute la nuit ou à du porridge pour leur apporter saveur et couleur. La purée d'airelles rouges est également excellente pour aromatiser la pâte à pain, ainsi que les biscuits et les quatre-quarts.

Stockage

Conservez le crush dans un endroit sec et frais, à l'abri de la lumière directe du soleil. Refermez soigneusement le couvercle après utilisation afin que le crush conserve toute sa saveur pendant longtemps.