Foodin Birkenzucker

Der Foodin-Birkenzucker gehört zur Elite der Süßungsmittel. Finnischer Birkenzucker, auch Xylit genannt, ist ein völlig natürliches Tafelsüßungsmittel. Sein glykämischer Index beträgt nur sieben, was bedeutet, dass er den Blutzucker nur sehr langsam ansteigen lässt.

Das im Birkenzucker enthaltene Xylitol fördert die Zahngesundheit und macht ihn zum perfekten Ersatz für normalen Zucker. Seine Süße und Struktur ist dem weißen Zucker sehr ähnlich.

Wie man Birkenzucker verwendet

Birkenzucker kann genau wie normaler Zucker verwendet werden. Er lässt sich gut erhitzen und eignet sich daher gut zum Backen. Kann als Abführmittel wirken.