Tuoppi Archipel Brotmehlmischung

Das süße Schärenbrot ist ein Juwel der westfinnischen Backtradition, das von Caterern sehr geschätzt wird und ein fester Bestandteil der Festtagstafel ist - es passt hervorragend zu gepökeltem Lachs für festliche Zusammenkünfte.

Laihian Mallas Oy hat seine Produktpalette erweitert und bietet nun eine größere Packung Mehlmischung für Fans des Schärenbrots an. Die 1 kg Tuoppi Archipelago Bread Flour Mix enthält alle notwendigen Mehle, Malze, Zucker und Salz für die Herstellung dieses traditionellen süßen Brotes. Geben Sie einfach Trockenhefe zu der Mehlmischung in eine Schüssel, gießen Sie warmes Wasser dazu, und schon können Sie backen. Eine Packung ergibt zwei große Brote.

Wenn Sie das Archipelago-Brot von Grund auf selbst backen würden, bräuchten Sie mehrere Mehlsorten, Malz, Sirup, Hefe, Salz und Flüssigkeit (Wasser, Saft oder Buttermilch). Mit der Tuoppi 1 kg Archipelago-Brotmehlmischung brauchen Sie nur noch Hefe, Wasser und eine Backform.

Die Verpackung ist papierlaminiert und garantiert Frische.

TIPP! Verwenden Sie die Mischung als Boden für einen Sandwichkuchen, indem Sie ihn in einer Ringform backen. Ein 1 kg Sack Mehlmischung reicht für zwei 18-20 cm große Formen oder eine größere runde Form mit 24 cm Durchmesser.

Sie können Trockenhefe durch frische Hefe ersetzen (½ Würfel oder 25 g frische Hefe entspricht einem Päckchen Trockenhefe). Lösen Sie die frische Hefe vor dem Mischen in lauwarmem Wasser (37 °C) auf.