Heikkilä's lavas

Lavas is een vrij intens kruid, maar wanneer het vakkundig wordt gebruikt, heeft het een veelzijdig smaakprofiel. De smaak van lavas, die in sommige opzichten lijkt op selderij, doet ook denken aan prei, peterselie en pastinaak. Het is bijzonder geschikt voor soepen, sauzen en stoofschotels.

Hoe gebruik je lavas?

Lavas wordt vroeg in het kookproces aan gerechten toegevoegd om de intense smaak te verzachten. Door het kruid te drogen wordt de smaak ook milder. Bij het gebruik van lavas van Heikkilä hoeft u zich geen zorgen te maken!

Naast soepen en stoofschotels past lavas ook goed bij langzaam gegaarde gerechten en bij rijst- en pastagerechten. Voeg het toe aan gerechten met raap, kool, pompoen, courgette of aardappel. Lavas is vooral populair in Duitstalige regio's, waar het Maggikraut wordt genoemd. Lavas is zelfs de oorspronkelijke smaakmaker in bouillonblokjes.