Järki Särki gerookt met biologische knoflook

Särki licht gerookt met elzenhout en eenvoudig op smaak gebracht met geplette biologische knoflook. Serveer het als tapas, smeer het op brood of gebruik het als topping op zelfgemaakte pizza.

Särki (Rutilus rutilus) - een inheemse Scandinavische delicatesse

Elke pot Järki Särki bevat wilde vis die op duurzame wijze is gevangen in de winterwateren van de Finse meren en de Oostzee, biologische kruiden en aromatische specerijen – en verder niets. We verpakken onze särki in glazen potten om de smaak en het milieu beter te behouden.

Järki Särki en gezondheid Het oude Finse spreekwoord – "Van Särki eten word je wijzer!" – is niet zomaar een gezegde.

Vis is een unieke bron van eiwitten, omega-3-vetzuren en vitamine D. Kleine visjes hebben veel kleine graten die erg moeilijk te verwijderen zijn, maar onder hoge druk gekookt worden de graten van onze Särki zacht en volledig eetbaar – een uitstekende bron van calcium dat anders verloren zou gaan.

Officiële voedingsaanbevelingen stellen dat we minimaal twee keer per week vis moeten eten, afkomstig van een grote verscheidenheid aan vissoorten. Wij bieden u graag nog een extra keuze: Järki Särki.