Järki Särki Smoked with Organic Garlic

Särki licht gerookt met elzenhout en eenvoudig opgebracht met gekneusde biologische knoflook. Serveer het als tapas, smeer het op brood of voeg het toe als topping op zelfgemaakte pizza.

Särki (Rutilus rutilus) – een Noordse lekkernij van eigen bodem

Elke pot Järki Särki bevat in de winter duurzaam gevangen wilde vis uit de meren en de Baltische Zee van Finland, biologische smaakmakers en aromatische kruiden – niets anders. We verpakken onze särki in glazen potten om de smaak en het milieu beter te beschermen.

Järki Särki en gezondheid Het oude Finse gezegde – “Van särki eten wordt je wijzer!” – is meer dan zomaar een uitdrukking.

Vis is een unieke bron van eiwitten, omega 3-vetzuren en vitamine D. Kleine visjes hebben veel kleine graatjes die uiterst lastig te verwijderen zijn, maar door ze onder hoge druk te koken, worden de graten van onze Särki zo zacht dat ze volledig eetbaar zijn – een uitstekende bron van anders verloren gegane calcium.

De officiële voedingsrichtlijnen schrijven voor dat we minstens twee keer per week vis moeten eten uit een breed aanbod van vissoorten. Wij bieden je met plezier nog een keuze: Järki Särki.