Järki Särki affumicato con aglio biologico

Särki leggermente affumicato con rami di ontano e condito semplicemente con aglio biologico schiacciato. Servitelo come tapas, spalmatelo sul pane o aggiungetelo come condimento alla pizza fatta in casa.

Särki (Rutilus rutilus) - una prelibatezza nordica autoctona

Ogni vasetto di Järki Särki contiene pesce selvatico pescato in modo sostenibile nelle acque invernali dei laghi finlandesi e del Mar Baltico, condimenti biologici e spezie aromatiche: nient'altro. Confezioniamo il nostro särki in vasetti di vetro per preservarne al meglio il gusto e l'ambiente.

Järki Särki e salute Il vecchio proverbio finlandese "Mangiare Särki ti rende più saggio!" non è solo un modo di dire.

Il pesce è una fonte unica di proteine, acidi grassi omega-3 e vitamina D. I pesci piccoli hanno molte lische che possono essere estremamente difficili da rimuovere, ma cotte ad alta pressione, le lische del nostro Särki si ammorbidiscono fino a diventare completamente commestibili, una fonte eccellente di calcio che altrimenti andrebbe sprecato.

Le raccomandazioni alimentari ufficiali indicano che dovremmo consumare almeno due pasti a base di pesce alla settimana, scegliendo tra un'ampia varietà di specie. Siamo lieti di offrirvi un'ulteriore scelta: Järki Särki.