Il ribes nero contiene molto GLA
Le bacche, l'olio di semi e le foglie del ribes nero sono ricchi di vitamine C, E e A. Bastano solo 50 grammi di ribes nero per soddisfare il fabbisogno giornaliero di vitamina C. L'olio di ribes nero contiene anche molti acidi grassi benefici, come l'acido stearidonico (SDA) e l'acido gamma-linolenico (GLA), importanti per il benessere della pelle. Infatti, il ribes nero è stato studiato come possibile aiuto per vari problemi della pelle, come la pelle atopica. Il ribes nero è anche un potente antiossidante.
Oltre alle bacche, anche le foglie, i fiori e i germogli del ribes nero possono essere utilizzati. Provateli come condimento o usateli per preparare tisane, come fanno da secoli i popoli nordici.
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