Greenfinn's Olio di camelina

Olio di camelina – una fonte naturale di omega-3

• Una fonte naturale di omega-3: il 39% dell'olio è costituito da acidi grassi omega-3
• Ideale per tutte le cotture, inclusa la frittura
• Estratto a freddo dai semi della pianta Camelina sativa
• Coltivato senza OGM
• Un aroma verde, che ricorda la mandorla

L'olio di camelina di Greenfinn's è una fonte naturale di acidi grassi omega-3 ed è ideale per tutte le cotture, inclusa la frittura. L'olio si ottiene spremendo a freddo i semi della pianta Camelina sativa ed è un modo pratico per integrare la propria dieta, soprattutto quando si mangia poco pesce.

Camelina sativa – dorella

La Camelina sativa è nota come camelina (chiamata anche dorella). È una pianta oleosa e la maggior parte dell'olio estratto dai suoi semi (58%) è costituito da acidi grassi polinsaturi. L'olio contiene il 39% di omega-3 e il 15% di omega-6, quindi il rapporto tra acidi grassi omega è ottimale (1:2,6). La camelina è coltivata senza OGM.

Modalità d'uso

L'olio di camelina è adatto così com'è per tutte le preparazioni: per condire verdure cotte, piatti a base di pesce, insalate e per friggere. Resiste bene al calore. Se usi l'olio da solo come integratore, la dose consigliata è di 1 cucchiaio al giorno.

Conservazione

Conservare l'olio in un luogo fresco e al riparo dalla luce. Una volta aperta, è preferibile consumare la bottiglia entro pochi mesi, in modo che i delicati acidi grassi mantengano la loro freschezza.

Domande frequenti

Si può friggere con l'olio di camelina?

👉 Sì. A differenza di molti altri oli spremuti a freddo, l'olio di camelina resiste bene al calore e alla frittura.