Polvere di olivello spinoso Greenfinn's

Olivello spinoso biologico finlandese in polvere

• Olivello spinoso biologico coltivato nell'Ostrobotnia centrale, migliaia di bacche in un barattolo
• La bacca intera, comprese la buccia e i semi
• Elevato contenuto di olio: la polvere contiene circa il 15% di olio di olivello spinoso
• Aggiunta di frutti di bosco ad alto contenuto di fibre
• Composizione pura: senza additivi né conservanti, senza zuccheri aggiunti

Ottenuta dall'olivello spinoso finlandese, questa polvere biologica contiene la buccia e i semi. Sebbene l'olivello spinoso fresco abbia un sapore decisamente aspro, una volta tritato il gusto non è così forte: si possono così godere il sapore e le sostanze nutritive dell'olivello spinoso senza dover fare smorfie. Il contenuto di un barattolo corrisponde a circa 0,7 kg di bacche.

Gli acidi grassi e le vitamine dell'olivello spinoso

L'olivello spinoso contiene naturalmente olio, oltre alle vitamine C ed E. Questa bacca contiene anche acidi grassi omega-3, -6 e -7, e il rapporto tra omega-3 e omega-6 nella polvere è ottimale (circa 1,5:1). La bacca di olivello spinoso è inoltre una buona fonte di fibre.

Polvere Greenfinn's : la bacca intera preservata

Le confetture Greenfinn's contengono il frutto intero: semi, polpa e buccia. In ogni vasetto vengono utilizzate migliaia di frutti interi.

Il produttore finlandese essicca le bacche e le trita fino a ottenere una granulometria adeguata, in modo che la maggior parte dei semi si rompa e gli oli e gli aromi naturali delle bacche si sprigionino meglio. In questo modo potrete gustare facilmente le bacche finlandesi tutto l'anno.

Istruzioni per l'uso

Aggiungine uno o due cucchiai a un frullato, oppure cospargilo su latte acido, yogurt o quark. Il crush può essere utilizzato anche in pasticceria.

Stoccaggio

Conserva il crush in un luogo fresco e asciutto, al riparo dalla luce diretta del sole. Chiudi bene il coperchio dopo l'uso, in modo che il crush mantenga a lungo le sue qualità.

Domande frequenti

La polvere di olivello spinoso è acida quanto l'olivello spinoso fresco?

👉 No. L'essiccazione e la frantumazione attenuano il sapore pungente dell'olivello spinoso, quindi la polpa frantumata ha un sapore più delicato rispetto alla bacca fresca.

Da cosa è dovuto l'elevato contenuto di olio?

👉 I semi e la buccia dell’olivello spinoso contengono naturalmente una grande quantità di olio. Quando la bacca intera viene schiacciata, anche gli oli vengono estratti: la polpa ottenuta contiene circa il 15% di olio di olivello spinoso.