Porridge bio à l'épeautre SunSpelt

Une fine flocon de porridge est obtenue en aplatissant un grain d'épeautre entier sans autre transformation.

Ces flocons permettent de préparer un excellent porridge. Vous pouvez également remplacer en partie d'autres farines par ces flocons lorsque vous préparez des petits pains, du pain, des pizzas ou de la pâte à tarte. Vous pouvez également utiliser les flocons d'épeautre comme chapelure et les faire griller dans du granola. Les flocons sont également très bons dans les pains de viande et les boulettes de viande.

Lorsque vous cuisinez avec de l'épeautre, laissez la pâte plus molle que d'habitude. Vous pouvez remplacer n'importe quelle farine par de l'épeautre, en partie ou en totalité. L'épeautre est une céréale locale savoureuse et très nutritive.