METTÄ = mot traditionnel finnois signifiant « forêt ». 30 avril 2021METTÄ nordic, c'est l'histoire des saveurs pures, authentiques et passionnantes de la forêt nordique. Nous aspirons à partager un peu de la magie de la forêt nordique avec le reste du monde...
Saviez-vous que vous avez besoin de vitamines tous les jours ? Novembre 2, 2020Les vitamines sont des composés chimiques dont nous avons besoin pour les réactions biochimiques dans l'organisme, telles que la régulation du métabolisme et le soutien du fonctionnement des enzymes. Treize de ces vitamines sont essentielles...
Les insectes comestibles : la réponse aux défis actuels de la production alimentaire ? Août 19, 2020Avez-vous déjà goûté des aliments à base d'insectes ? Si ce n'est pas le cas, seriez-vous prêt à essayer ? Les aliments à base d'insectes suscitent de plus en plus d'intérêt depuis quelques années. Jusqu'à présent, les insectes n'ont pas réussi à...
Le gluten : le « méchant » des nutriments ou meilleur que sa réputation ? Juin 25, 2020Le régime sans gluten était auparavant principalement connu comme le régime alimentaire des personnes atteintes de la maladie cœliaque, mais il y a un peu plus de dix ans, la popularité du régime sans gluten a explosé parmi le grand public...
N'ayez pas peur de l'été : vous pouvez éviter le problème du pollen. Mai 20, 2020Certaines personnes attendent l'arrivée du printemps et de l'été avec crainte et anxiété, car pour beaucoup, cela signifie également des difficultés respiratoires, une congestion nasale et des démangeaisons oculaires. Environ 10 à 20 % des...
Avons-nous vraiment besoin de compléments alimentaires ? Mai 6, 2020Les gens écrivent beaucoup sur la nutrition, prennent des compléments alimentaires en se basant sur les publicités et les recommandations, et recherchent constamment des informations sur les différents régimes alimentaires, compléments alimentaires et pilules. Chacun d'entre nous est...