Huile Greenfinn's

L'huile de caméline : une source naturelle d'oméga-3

• Une source naturelle d'oméga-3 : 39 % de cette huile est constituée d'acides gras oméga-3
• Convient à tous les types de cuisson, y compris la friture
• Pressée à froid à partir des graines de la plante Camelina sativa
• Cultivé sans OGM
• Un arôme vert, rappelant l'amande

L'huile Greenfinn's est une source naturelle d'acides gras oméga-3 et convient à tous les types de cuisson, y compris la friture. Obtenue par pression à froid des graines de Camelina sativa, cette huile constitue un moyen pratique de compléter votre alimentation, notamment si vous consommez peu de poisson.

Camelina sativa – faux lin

La Camelina sativa est connue sous le nom de « faux lin » (également appelée « or des champs »). C'est une plante oléagineuse, et la majeure partie de l'huile extraite de ses graines (58 %) est constituée d'acides gras polyinsaturés. Cette huile contient 39 % d'oméga-3 et 15 % d'oméga-6, ce qui lui confère un bon rapport entre les acides gras oméga (1:2,6). La caméline est cultivée sans OGM.

Mode d'emploi

L'huile de caméline peut être utilisée telle quelle pour toutes les préparations culinaires : pour assaisonner des légumes cuits, dans les plats de poisson, comme vinaigrette et pour la friture. Elle résiste bien à la cuisson. Si vous consommez cette huile seule comme complément alimentaire, la dose recommandée est d'une cuillère à soupe par jour.

Stockage

Conservez l'huile dans un endroit frais, à l'abri de la lumière. Une fois ouverte, il est préférable de consommer la bouteille dans les quelques mois qui suivent, afin que les acides gras délicats conservent toute leur fraîcheur.

Questions fréquentes

Peut-on faire frire des aliments avec de l'huile de caméline ?

👉 Oui. Contrairement à de nombreuses autres huiles pressées à froid, l'huile de caméline résiste bien à la cuisson et à la friture.